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直通札幌車站的札幌Stellar Place有許多商店可以逛，這天的午餐選擇了在6樓餐廳的十勝豚丼いっぴん(豬肉蓋飯)。店內的燈光明亮，裝潢很像咖啡店。
豚丼(豬肉蓋飯)是十勝帶廣地區知名的鄉土料理，這次不用跑到帶廣，在札幌就可以吃到。
入座後店員就會上茶水，菜單放在桌上，決定好餐點後就可以向店員點餐。
點了一碗豬肉蓋飯，豬肉片的大小、份量以及飯量皆可以客製化，依照份量價格也會有所不同，選了普通肉量和少飯，豬肉蓋飯上面會放一些白蔥，如果不敢吃的話也可以在點餐時請店員不要加蔥。
如果時間不夠的話也可以外帶回飯店吃。
點了一瓶烏龍茶
等了一陣子豬肉蓋飯就上桌了。
碗蓋一掀開，備長炭火烤過的豬肉片香氣逼人，沾了醬汁的光澤以及不會過油或過柴的口感不論視覺或味覺都恰到好處，讓人一口接著一口。
如果來到北海道旅遊或者是在日本超市有時候可以看到在賣豬肉蓋飯的醬汁，有興趣的話也可以買回家自己試做看看。
十勝豚丼いっぴん 地址：北海道札幌市中央區北5条西2丁目 札幌Stellar Place CENTER 6F 營業時間：11：00～23：00（LO 22：30） 電話號碼：011-209-5298 座位數：30 官網：http://www.butadon-ippin.com
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