位在東京惠比壽的 Peter Luger Steak House Tokyo，是來自紐約布魯克林的老字號牛排館 Peter Luger 在日本開設的第一間店。品牌創業於 1887 年，擁有超過 130 年的歷史，以乾式熟成牛排聞名。
東京店於 2021 年 10 月 14 日正式開幕，店址選在惠比壽花園廣場對面的楠木通沿線，也是 Peter Luger 首次在海外開設的店舖。東京店的建築與內部空間也延續布魯克林本店的風格，希望讓來店的客人即使身在東京，也能感受到經典紐約牛排館的氛圍。
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用餐紀錄
這次大約在用餐日的一個月前預約了平日限定的午間套餐，在預約時間的前五分鐘抵達，從遠方就可以看到氣派的紅磚牆建築和店名特殊的字體
一進到店內的中間是櫃檯，服務人員確認訂位資訊以後，接著被帶位到２樓的座位
入座後服務生會送上菜單，有提供中文菜單可以選擇
單點菜單
平日午間套餐的菜單，一人 ¥5,500，價格相對優惠，主餐可以依照選擇另外加價升級為牛排。
挑高的天花板讓空間顯得更加寬敞，也增添了開放感。
點完餐以後接著服務生送上麵包，比想像中還要鬆軟，搭配奶油更加好吃
點了厚切培根
套餐裡的凱薩沙拉，加了滿滿的起司，個人很喜歡這一道
主餐則加價選了 USDA 乾式熟成 1 英寸厚切牛排
另一份選了牛肉三明治，還有附薯條，牛排三明治份量不小，最後沒有吃完，服務人員也很貼心地協助打包，讓我們可以帶回家繼續享用。
單點的炒蘑菇
套餐附的冰紅茶，也有提供咖啡的選項
最後用完餐服務生還送上金幣巧克力，十分有趣
除了餐點之外，個人很喜歡店內的整體氛圍，復古風格的裝潢、爵士樂，以及牛排館本身帶有年代感的空間，坐在裡面用餐時，真的會有種彷彿來到紐約的感覺 。
這次兩個人用餐總共 ¥25,960，如果最近也有前往 Peter Luger Steak House Tokyo 用餐的計畫，可以當作參考。
Peter Luger Steak House Tokyo資訊
地址：東京都澀谷區恵比壽4-19-19
交通方式：
JR「恵比寿駅」東口步行約 10 分鐘
營業時間：
11:00–15:00（L.O. 14:00）
17:00–23:00（L.O. 21:30）
官網：https://peterluger.co.jp/?utm_source=chatgpt.com
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