麻布 鮨 翠九龍

位於麻布十番的「麻布 鮨 翠九龍(ミクリ)」是一間以江戶前壽司與季節食材為主的壽司店,店內提供午間及晚間套餐,並設有吧台與包廂座位,店家也提供日本酒、葡萄酒及燒酎等飲品,可搭配壽司一同享用。
店內空間由曾獲 Good Design Award 的建築師設計,陳列著陶器、漆器與畫作,整體更像一間小型藝廊,氛圍也比一般壽司店輕鬆。
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東京地鐵|一日券 / 二日券 / 三日券
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JR Pass 東日本鐵路|周遊券(東北地區)
JR PASS 全日本鐵路通票|7日/14日/21日
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用餐紀錄
在用餐前10天左右預訂了位於麻布十番的 「麻布 鮨 翠九龍」。預約時先選擇了午間的「特上おまかせ握り」(¥13,200/人),可以用相對實惠的價格品嚐到完整的壽司套餐。


店面位於二樓,當天抵達後被安排在吧台座位。用餐前先點了一杯飲品,因為對日本酒不太熟悉,便請大將推薦,最後選了這一瓶。酒的風味很適合搭配白身魚,整體喝起來相當順口。


接著大將會按照用餐速度,一貫一貫地現場製作壽司,每一道也都會親切介紹使用的食材。過程中聽到了不少平常沒有接觸過的魚種,也讓這次用餐多了一點認識食材的樂趣。

將待會要捏的壽司的生魚片準備好










味道非常濃郁的海膽



最後還意外獲得大將招待的日本酒,這瓶也很順口好喝

穴子壽司,又軟有綿的口感,個人很喜歡這一道

最後上的是收尾的海鮮丸湯,在吃完一輪冷的壽司以後,胃瞬間暖起來了

這一餐兩個人一共為¥29,920,整體用餐過程輕鬆又愉快。以午間套餐的價格來說,這次的體驗相當滿意。
最後還獲得店主給的名片,名字好特別

離開前拍了入口處的擺設

麻布 鮨 翠九龍資訊
地址:東京都港區麻布十番 2-19-1 2F
交通方式:
東京 Metro(南北線)「麻布十番站」4號出口 步行約 1 分鐘
都營地下鐵(大江戶線)「麻布十番站」7號出口 步行約 1 分鐘
營業時間:
午餐: 12:00 – 14:30(最後點餐 14:00)
晚餐: 17:00 – 23:00(最後點餐 22:00)
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