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在大通公園附近的 BARISTART COFFEE，發揮了他們的地緣優勢，以牛奶作為他們家咖啡的主角，通常在點咖啡的時候需要先選咖啡豆，BARISTART COFFEE則是需要先選牛奶，一共有三種來自不同地區的牛奶可以選擇：①美瑛 JERSEY ② 伊藤農場③札幌北大，
之後才選擇要淺焙或是深焙的咖啡豆， BARISTART COFFEE的淺培的咖啡豆是比較偏向水果風味的咖啡豆，而深培的咖啡豆是以黑巧克力風味為主，也可以再另外加購香草、焦糖等口味的糖漿。
BARISTART COFFEE 的 Logo 很有特色，許多人會與磚頭建築外觀上的黑熊招牌一起拍照。
除了咖啡，在官網也能購入印有BARISTART COFFEE Logo的商品
官網：https://www.baristartcoffee.com/
點餐的櫃檯，也有販售輕食
讓人會心一笑的插圖
店內的空間不算寬廣，前來購買咖啡的客人主要以外帶為主
店內一角
杯蓋與砂糖、攪拌棒等在這個檯子自取。
點了一杯熱拿鐵，選了札幌北大牛奶與淺焙咖啡豆。
如果行程上有經過大通公園的話，不妨來外帶一杯 BARISTART COFFEE 的咖啡吧！
目前除了北海道地區，在新加坡與馬來西亞也有店鋪，下次有機會也想去日本以外的店舖看看呢！
▼BARISTARTCOFFEE STAND▼ (バリスタートコーヒー スタンド) 地址：〒060-0045 札幌市中央区南1条西4丁目8フリーデンビル1F 電話：011-215-1775 營業時間：9:00～19:00 公休日：不定時
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