東京丨山手線丨大塚站丨ぼんご(BONGO)現捏飯糰

六月某個週二晚上,在JR大塚站的居酒屋喝完後,友人提議前往「ぼんご」吃飯糰當作收尾,步行到ぼんご時已經是晚上九點多,門口有三組客人在排隊,等待大約10分鐘就順利入座,後來查過才知道,這家店基本上都要排隊,當天去的時候可能因為不算早,很幸運沒有排很久。入座後看著牆上寫著琳瑯滿目的菜單,猶豫了一陣子才決定,點菜完後店員就會在吧檯前現做飯糰,等待的過程會先提供熱茶,另外點的味增湯和醃小黃瓜也馬上上桌,沒多久熱呼呼的飯糰就出現在眼前了。

飯糰看起來非常有份量,目測大約是便利商店飯糰的1.5倍,這次點了「紅燒鮪魚塊+佃煮辣椒葉」,友人則點了「生筋子+鮭魚」和「蛋黃」, 這間店的飯糰用的是新潟越光米,不知道是不是刻意沒有將飯糰捏得很緊實,米飯本身的彈性被保留的很完整,搭配燉的入味的鮪魚塊和微辣的佃煮辣椒葉相輔相成,可以理解為何這間店總是大排長龍。

Klook.com

ぼんご(BONGO)

地址:東京都豊島区北大塚2丁目27-5 1F
營業時間:11:30~23:00
公休日:星期日

 

返回頂端