關於山長玉子燒
位在築地場外市場裡的築地山長玉子燒是一間製作傳統玉子燒的專賣店，創業於昭和24年(1949年)，已經有75年的歷史。
山長玉子燒所提供的每一份玉子燒都是手工製作，除了可以在現場享用普通口味的玉子燒以外，
還提供加入蟹肉 、扇貝、穴子、蔥花等多種口味與大小的玉子燒可以外帶回去。
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【交通】
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東京地鐵｜一日券 / 二日券 / 三日券
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JR Pass 東日本鐵路｜周遊券（東北地區）
JR PASS 全日本鐵路通票｜7日/14日/21日
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【住宿】
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購買心得
築地山長玉子燒從早上 6 點 50 分開始營業，
當天在平日早上 7 點左右抵達，從雖然門口已經架起紅龍柱，現場還只有兩組客
築地山長玉子燒的攤位位在轉角處
只接受現金或者PayPay付款，如果基本上都用信用卡付款的話記得提前準備好現金
買了一串玉子燒，200日圓。
煎的均黃的玉子燒口感柔軟，味道微甜還帶有蛋香，如果前往築地場外市場很推薦可以試一試。
山長玉子燒資訊
地址：東京都中央區築地4-16-2
電話：03-3248-6002
交通方式：
東京METRO日比谷線「築地」站1號出口步行4分鐘
都營大江戸線「築地市場」站A1出口步行3分鐘
營業時間：6:50～15:50
官網：http://www.yamachou-matue.jp/index.shtml
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