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出小樽車站後向左邊前進就會抵達三角市場，三角市場裡有許多販售海鮮的店家。
來到三角市場最尾端的店家「惠比壽櫻」
原本是想吃大閘蟹而來的，一問之下才知道現在不是大閘蟹的產季，要到夏天才有，目前是毛蟹的產季。店內的水箱裡確實滿滿的都是毛蟹，只有一個水箱裡有一隻很大隻的大閘蟹，可能看到我一直盯著那隻大閘蟹看，於是店員和我說：現在不是產季，就算買那一隻應該也不會好吃喔！由於也沒有事先做功課，決定就聽店員的話，這次先吃毛蟹，下次再來吃大閘蟹，因此選了一隻看起來吃得完的大小的毛蟹，店員就會幫忙把抓起來。
接著店員會直接在面前秤重，當天的價格是一斤15,000日圓，這次選的這隻是900克，價格為13,500日圓，店員會再次確認金額是不是可以接受，取得共識後才會帶位進去裡面坐。
毛蟹的吃法是水煮，入座後店家就會在後方廚房準備料理，如果有想單點其他海鮮的話可以在座位上向店員點餐。
又追加點了一盤扇貝和一顆北寄貝，沒多久烤好的扇貝和北寄貝就上桌了，加了奶油非常的香，過一下子煮好的毛蟹也上桌了，店員會先放在桌上讓客人拍照。
拍完照後店員就會用剪刀幫忙把螃蟹剪開處理成方便食用的大小，店家沒有提供挖蟹肉叉，大家都用竹筷子在挖螃蟹肉，不愧是新鮮的螃蟹，用水煮的就很鮮甜又能保持牠的原汁原味。
如果來到小樽三角市場吃螃蟹不曉得要選哪一家的話，筆者覺得可以試看看這一家惠比壽櫻，下次也想在大閘蟹的季節前來呢！
惠比壽櫻 地址：海道小樽市稲穂3丁目10番16号 電話：080-3266-7557 Facebook：https://www.facebook.com/ebisusakura0823/
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