說到靜岡有名的餐廳相信許多人都有聽過這家連鎖的漢堡排專賣店-「靜岡炭燒さわやか漢堡排」，全日本只有在靜岡當地才吃得到，目前在靜岡一共有34家分店，就像函館的小丑漢堡一樣，只要有機會來一定會留一餐給它。
這天來到的是濱松鴨江分店，到了現場門口外面已經看到有其他客人在排隊，抽了號碼牌之後就到外面候位，可以從他們家的官網看各家分店目前的等待時間，等了約快一個小時終於可以入座，看了菜單，有提供許多不同的選擇，不論是全漢堡排的主餐或者搭配炸蝦、紅酒燉牛肉、蔬菜咖哩、牛排甚至還有漢堡，最後選了200g的飯糰漢堡排，副餐則選了麵包，漢堡排的醬汁有洋蔥將跟多蜜醬可以選擇。
從店內的玻璃窗可以看到廚師在現烤漢堡排，不時可以聞到陣陣香味飄過來，因為都是現烤的關係，點餐後過一下子餐點才上桌，服務生幫忙把鐵蓋掀開後，期待已久的漢堡排就出現在眼前，
第一次看到這種厚度的漢堡排，靜岡炭燒さわやか漢堡排主打使用100%牛肉，吃了一口，肉汁很飽滿鮮甜，有別於捏得很扎實的漢堡排口感較鬆軟，每一口都可以感受到牛肉與牛脂的完美比例。
雖然很希望它可以在日本全國開分店，不過這種地區限定的餐廳也會讓人找到理由再次前來靜岡呢！
靜岡炭燒さわやか 濱松鴨江分店
地址：〒432-8023 静岡県浜松市中区鴨江3-10-1
電話：053-456-8533
營業時間：11:00～23:00
※六・日・國定假日・年末年始・黃金週・盂蘭盆節等節日於 10:45開店
號碼牌發放時間：10:00
休假日：12/31、1/1
