位於東京港區南青山的高湯拉麵，在青山墓地及西麻布十字路口附近，光從外觀看可能無法想像是座落在這個高級地段的店，從80年代創業初期至今外觀沒有太大的改變，陪伴當地人走過許多歲月。
當天是週一夜晚9點多下班後前往，推開很有歷史感的木門後，已經有一組客人在用餐，幸好還有座位，店裡不算大，四人座的座位2桌可以容納8到10位客人。
點了鹽味五目拉麵，友人則分別點了餛飩拉麵、原味五目拉麵及煎餃。
招牌上寫著中國福建省的高級湯頭，相較於濃厚的湯頭，高湯拉麵的湯頭是由雞骨和豬骨所熬出清澈透明的醬油湯底，裡面加了油蔥酥提升它的香味，麵條是淡黃色的細麵，再加上什錦蔬菜及半熟蛋，在味覺之前先填飽了視覺的饗宴。
高湯拉麵在平日營業到凌晨五點，溫順的湯頭很適合作為續攤最後收尾。
かおたんラーメンえんとつ屋
地址：東京都港区南青山2-34-30
交通方式：乃木坂車站步行6分鐘
電話：03-3475-6337
營業時間：
週一～週四 11:30～凌晨5:00
週五・週六11:30～凌晨6:00
休假日：週日
