神田まつや
創立於 1884 年的「神田まつや」是東京最具代表性的蕎麥麵名店之一，其古色古香的木造店鋪被列為「東京都選定歷史建造物」，讓人在用餐時能沉浸於濃厚的江戶與昭和情懷中。店內堅持由職人每日現場手打製作蕎麥麵，不僅吸引了無數老饕，連知名文豪池波正太郎也是其忠實常客。除了品嚐口感絕佳的麵條，這裡更保留了道地的「蕎麥屋酒」文化，適合在正餐前先點份蕎麥味噌配上清酒，體驗老派東京人優雅且悠閒的飲食生活。
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用餐紀錄
今年的跨年蕎麥麵選了創業於明治17年，位於神田的「神田まつや」，
平時的營業時間從早上11點開始，在 Instagram 上看到這天特別提早從 10 點開始營業，就決定在 10 點前往。
原本想說早上 10 點去會不會太早吃中餐，沒想到排到門口時已經過了4個小時，
在約下午2點15分左右才進到店裡，都快要可以吃下午茶，完全是我想太多了。
店員帶位到裡面的單人座位，座位還用隔板與隔壁的座位分隔出獨立空間，一個人前往也很適合。
桌上擺有年末年始專用的菜單，決定好再向店員點餐即可。
桌上擺放著柚子七味粉可以依照個人喜好添加
不論是木製桌椅還是竹製的牆面都可以感受到歷史留下的痕跡
因為餐點都是現點現煮，所以在位子上等了一會兒餐點才上桌，這次點了雞肉蕎麥麵，1,430日圓。
還沒開始吃就已經聞到湯底的香味四溢。
在寒冷的天氣裡坐下來吃一碗熱呼呼的蕎麥麵，接下來準備慢慢把今年收尾，還挺不錯的。
裡面有好幾塊煮的軟嫩的雞肉
如果不想排隊的話，神田まつや也有提供外帶的蕎麥麵可以買回家自己煮。
神田まつや資訊
神田まつや
地址：東京都千代田區神田須田町 1-13
交通方式：
東京METRO銀座線「神田站」6號出口，步行約 2 分鐘。
東京METRO丸之內線「淡路町站」A3號出口，步行約 2 分鐘。
都營地下鐵新宿線「小川町站」A1出口，步行約 5 分鐘。
JR線「神田站」北口，步行約 5 分鐘。
電話： 03-3251-1556
營業時間：
週二至週五：11:00 – 20:30
週六、國定假日：11:00 – 19:30
公休日：週日、週一
官方網站：http://www.kanda-matsuya.jp/
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