東京丨原宿丨澀谷丨漢堡排嘉丨炭燒漢堡排丨百分之百牛肉

餐廳介紹

漢堡排嘉是由在北海道札幌以經營燒烤店為主的L&H株式會社所開的專門提供炭燒漢堡排的店,從2021年12月開幕以來到現在一直都很受歡迎。
漢堡排嘉所用的絞肉百分之百為牛肉,為了保持最佳的新鮮度都是當天早上在店裡現磨碎,除了漢堡排以外,對於搭配的白飯也有所講究。

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東京地鐵|一日券 / 二日券 / 三日券
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用餐心得

在週日晚上從原宿車站前往嘉漢堡排,每次經過時都看到排著長長的人龍,當天抵達時約為晚上7點多,意外的只有一組客人在排隊,等不到五分鐘就順利進入店內,需要要先在入口處的售票機點餐與結帳。

點了一個牛肉漢堡排+兩塊牛舌漢堡排的套餐,2,300日圓,飲品點了柚子沙瓦,600日圓。

點完餐後店員就會引導要做哪一個位子,座位後方可以掛外套。

店內都是吧檯座位,即使是一個人前往用餐也很適合。

開放式的廚房可以看到店員在準備餐點的過程。

柚子沙瓦,可以吃得到柚子皮的顆粒。

一開始店員先上醃漬蔬菜

桌子旁邊放了特製沾醬,可以用湯匙挖到自己盤子上,再依照喜好沾來吃,
從左至右分別是瀨戶內塩檸檬、生薑醋檸檬、青唐辛子三升漬、最後則是生蛋拌飯的高湯醬油。

水和雞蛋在座位後方的檯子上,需要自取。

將搭配漢堡排的多蜜醬加熱中

最先上的是牛舌漢堡排,和普通漢堡排的形狀有所不同,做成長條形的。
店員會將漢堡排一個一個依照用餐的速度幫忙送上桌,十分貼心。

不論搭配哪一種沾醬都十分下飯。

每天會提供不同種類的白飯,當天使用的是岩手縣的「銀河のしずく」,又軟又香的白飯讓人忍不住一口接一口,吃得不過癮的話還可以免費續碗。

連續吃了兩個牛舌漢堡排以後,最後一個是牛肉漢堡排。

味噌湯

餐廳資訊

漢堡排嘉
地址:東京都澀谷區神宮前6-12-6 J-cube B 1F
交通方式:地下鐵明治神宮站步行約4分鐘
涉谷、原宿站步行約11分鐘
營業時間:11:30開始,售完為止(通常在晚上8點左右售完)
電話:03-6805-1949
instagram:https://www.instagram.com/hamburg__yoshi/
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