關於喫茶you
在SNS或雜誌上只要介紹到有關於銀座的喫茶店，基本上都不會少這家「喫茶you」，而喫茶you最有名招牌料理就是他們家的蛋包飯。
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東京地鐵｜一日券 / 二日券 / 三日券
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JR PASS 全日本鐵路通票｜7日/14日/21日
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【住宿】
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用餐心得
今天終於有機會來朝聖，這天剛好過了中午用餐時間，抵達位在高野大樓裡的店門口時約為下午三點左右，只等了一下子就有位子可以入座，店門口的外觀是以紅磚牆為主，店內則是深色木造裝潢、酒紅色麂皮座椅為主，很有昭和時期的懷舊氛圍，實際上也確實是在昭和45年(1970年)創業，從昭河到令和，充滿歷史的一家店。
看了一下菜單，當然一定要點的就是經典的蛋包飯了，另外也點了熱咖啡，沒多久服務生就把蛋包飯送上桌了，雖然之前已經有看過照片，親眼看到時還是會對厚厚一層的蛋包及光滑的外表倒抽一口氣，
從蛋包的中間切開後，軟綿的半熟蛋漿慢慢滑落，光用蛋就可以做出兩種不同口感，可見廚師的手藝有多好，如果有親自做過蛋包飯的話應該就知道火侯的拿捏有多困難，火侯太小蛋包無法光滑的成形，火侯太大又無法做出濃稠的半熟蛋漿，蛋包下面的番茄醬炒飯用的材料只有培根跟洋蔥，越簡單的食材越是考驗廚師的手藝，迫不及待吃了一口，滑嫩的蛋包和番茄醬炒飯就像是默契十足的搭擋一樣，非常的合拍。
除了蛋包飯以外還有提供三明治等輕食，也有提供外帶服務，不論是外帶回家享用或者是當做伴手禮送人都很適合。
在2023年9月再次造訪，上一次坐在一樓，這一次的座位被安排到2樓，儘管是平日下午，店內還是客滿的狀態，套餐已經在5月調漲到1,500日圓，因為之前已經吃過蛋包飯，所以這次點了蛋包三明治，原本還想說是雞蛋沙拉三明治，老實說一開始沒有太過期待，上桌後才發現是用店家的拿手菜單蛋包所做的，煎的非常軟嫩的蛋包加上鬆軟的吐司，沒有想到能夠做的如此軟嫩，一拿起來差點掉回盤子裡，服務生會附上一瓶鹽巴可以依照個人口味添加，一口咬下去有點驚艷到，比想像的還要好吃非常多。
除了內用以外也有提供外帶服務，不論是外帶回家享用或者是當做伴手禮送人都很適合。
喫茶you資訊
喫茶YOU（ユー） 地址：東京都中央區銀座4-13-17 高野大樓 １F 營業時間： ［星期一〜星期日］ 11:00～16:30(L.O.16:00) ［休假日］年末年始 交通方式： 東京metro日比谷線 東銀座站5號出口 步行1分鐘 都營地下鐵浅草線 東銀座站 步行1分鐘
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