關於 Manneken
Manneken 是由西式甜點製造商株式會社ローゼン所開設的比利時鬆餅專賣店。
創始人荒木功在歐洲尋找新口味時，偶然在比利時的一個街角發現了當地的比利時鬆餅。這種甜點香氣濃郁，口感獨特，完全不同於以往的日本，簡單的味道勾起了懷舊之情。荒木功深受感動，決定將這美味的比利時鬆餅引進日本。
他將原料和模具帶回日本，立即開始製作比利時鬆餅。經過多次嘗試，包括對原料的仔細挑選和對製作方法的深入研究，最終創造出了獨特的 Manneken 比利時鬆餅。1986年，第一間 Manneken 在大阪梅田開幕，目前在日本本州皆有分店。
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購買心得
這次前往的是位在銀座的 Manneken 搭乘東京METRO到「銀座」站，從 A1 出口的樓梯上到地面以後就會看到位在轉角的 Manneken。
店面不算大卻已經有許多客人在排隊等待購買，門口旁邊擺著印有各種口味比利時鬆餅的看板。
色彩繽紛的期間限定口味鬆餅，分別是抹茶和草莓口味。
排了不到三分鐘就輪到我了，買了一個巧克力口味鬆餅，180日圓。
外皮酥脆、內裡鬆軟還帶著濃郁奶香，十分美味的銅板美食。
Manneken 資訊
住所：東京都中央區銀座5-7-19 第一生命銀座フォリービル1樓
交通方式：東京METRO銀座站A5出口步行約3分鐘
電話：03-3289-0141
營業時間：11:00～20:00
公休日：元旦、9月第一個星期一、2月第一個星期一
官網：https://www.manneken.co.jp/
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