餐廳介紹
「Fuglen」是一間來自挪威奧斯陸的咖啡廳，位於代代木公園附近的「Fuglen Tokyo 」是它在海外的第一家分店，從2012年開幕以來至今依然排隊人潮不斷。
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Fuglen 在挪威有「鳥」的意涵，紅色Logo上是一種名為「Common Tern」的候鳥，可以在挪威奧斯陸港口看到，也是全球飛行距離最長的鳥類。這個 Logo 也象徵著 Fuglen 懷抱著的一種願景，像「Common Tern」一樣，停留在世界各地的港口城市，吸收當地的良好能量以後然後繼續前往下一個旅行地的方式生活的想法。
用餐心得
在週日早上10點半左右前往，已經從店裡的櫃檯排到門口外面，大約排了20分鐘左右順利進到店內點餐，
如果要內用的話，要先在櫃檯點餐與結帳以後再選座位坐。
這次點了熱拿鐵，580日圓、可頌麵包，540日圓、以及葡萄乾麵包，520日圓。
店內不僅有沙發座位，還有窗邊的吧台座位和室外露天座位，在天氣好的時候許多人會選擇坐在室外露天座位邊享受美味的咖啡度過美好的時光。
在晚上則成了複合式的雞尾酒吧，除了咖啡以外還有提供許多獨特的雞尾酒。
與白天截然不同的氛圍，不論什麼時候前來都能夠體驗 Fuglen 所打造出來不同於日常的空間。
餐廳資訊
Fuglen Tokyo 地址：東京都涉谷區富ケ谷1-16-11 交通方式： 千代田線代代木公園站步行約5分鐘 小田急線代代木八幡站步行約10分鐘 營業時間： 星期一～星期二：07:00-22:00 星期三～星期日：07:00-01:00 座位數：23個 電話：03-3481-0884 官網：https://fuglencoffee.jp/
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