關於 eggslut
eggslut 是一間來自美國洛杉磯的嫩蛋漢堡專賣店。在2011年以一台餐車起家後，其美味程度受到名人喜愛讓它在洛杉磯迅速爆紅。
2019 年 9 月於新宿 Southern Terrace 開設日本第一間分店，並推出了日本限定菜單「Route 20」，以嚴選雞蛋所做的美式嫩蛋和半熟煎蛋兩種雞蛋料理組成的雙倍美味漢堡。
目前在日本除了新宿 Southern Terrace 店以外，還有澀谷宮下公園一共 2 間分店。
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【交通】
Skyliner｜成田機場往返上野/日暮里
Skyliner＋東京地鐵｜一日券 / 二日券 / 三日券
東京地鐵｜一日券 / 二日券 / 三日券
西瓜卡 Welcome Suica IC 卡｜內含JR一日周遊券
JR Pass 東日本鐵路｜周遊券（東北地區）
JR PASS 全日本鐵路通票｜7日/14日/21日
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機場專車接送｜東京機場至東京市區
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【住宿】
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交通方式
eggslut 位於新宿站附近，最近的路線可以搭乘 JR到新宿站後從南口或新南口步行約1分鐘就會抵達。
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用餐心得
在平日上午 8 點多前往 eggslut ，店門口前方有許多露天座位，有幾組客人坐著用餐。
eggslut 位於新宿 Southern Terrace 的1樓左邊區域，右邊是麵包店 BOUL’ANGE
一進到店裡會看到 eggslut 的蛋形招牌
排隊區的最前方有菜單，在等待的時候可以先看菜單，當天前面只有一位客人在點餐
在櫃檯點完餐與結帳完以後就會先給飲料還有取餐叫號機，之後就可以先找座位坐著等
座位有提供插座可以使用
飲品選了柳橙汁
在座位上等了約快 10 分鐘取餐叫號機就響了，前往櫃檯取餐。
這次點了培根雞蛋起司漢堡，選擇有附餐薯餅的選項，1,430日圓。
飲品要另外加價 440 日圓升級成套餐。
漢堡皮看起來好光滑
簡約的紙袋設計成方便拿起來直接食用的尺寸
漢堡皮非常鬆軟，和半熟的蛋汁的搭配起來恰到好處，美中不足的是培根似乎煎過頭，口感接近肉乾有點偏硬。
附餐的薯餅一共有六塊
在櫃檯右邊有分類垃圾桶，用完餐以後要自助式回收。
eggslut 新宿 Southern Terrace 店資訊
地址：東京都澀谷區代代木2-2-1 新宿 Southern Terrace
交通方式：JR新宿站從南口或新南口步行約1分鐘
營業時間：8:00-21:00
電話：03-6773-0424
官網：https://www.flavorworks.co.jp/eggslut
instagram：https://www.instagram.com/eggslutjpn/
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