關於 Buvette
Buvette 是由出身於美國的知名主廚 Jody Williams 於 2011 年初在紐約創立的餐廳，2018年在東京日比谷中城開幕的店是繼在巴黎之後在全世界的第三間店。
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用餐心得
在平日上午趁著去MIDTOWM日比谷看電影前的空擋，來到一直在待區去清單上的Buvette。
與紐約店面展示一樣的腳踏車
早上11點才開始營業，在10點50左右抵達時已經有人群在排隊，到了營業時間店員依序帶位，
這次坐在店內的座位，天氣好的時候也可以坐在外面的露天座位。
每張桌上都擺有菜單，菜單設計的小巧精緻，上面只有飲品以及一部分的餐點，其餘的餐點需要掃QRcode看再和店員點餐。
點了一直很想吃的巧克力慕斯，將湯匙直直的插在巧克力慕斯上可以說是他們家的招牌，
原本擔心份量會不會太多，個人覺得不會過甜份量吃起來剛剛好，下一次還想來試試烤布蕾。
巧克力慕斯，990日圓。咖啡歐蕾，880日圓。
Buvette的用餐環境溫馨而輕鬆，結合了美味的食物和飲料，讓人彷彿置身於巴黎的一家古老咖啡館。無論是早晨的咖啡，與友人共享的午餐，還是夜晚的餐後小酌，可以在任何時間前往Buvette享受美食。
Buvette 資訊
Buvette 地址：東京都千代田區有樂町1-1-2 東京MIDTOWN日比谷 1F 交通方式： 東京METRO各線日比谷站直通 都營地下鐵三田線日比谷站 營業時間： 【平日】 11:00 ～ 22:00（L.O.21:00） 【六日國定假日】 9:00 ～ 22:00（L.O.21:00） 官網：https://buvettetokyo.com/
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